Deze zondag serveer ik samen met mijn eco-partner in crime ecobroodjes of duurzame broodjes op het energiefeest van Lier. Onze stand – aangeduid als een paars vierkantje op de foto hieronder – staat pal tussen het publiek. We zullen 3 broodjes serveren, eentje met lentegroen (diverse sla, ui, verse kruiden, raapstelen, een veeg walnotenpasta en meer), eentje met hummus op een sesambroodje met geroosterde sesamzaadjes en eentje met kaas + mosterd of konfituur. Fantastisch, niet? Ik zou het moeilijk hebben om te kiezen eerlijk gezegd, maar dat is dan ook niet mijn taak

Ik ga resoluut voor broodje ‘lentegroen’ !!
in plaats van mooi mooi mooi
LEKKER LEKKER LEKKER !!!
tot stralende zondag