Een fotoreportage met bijhorende uitleg
Allereerst heeft de kok uw keuken nodig. We koken de menu namelijk bij u thuis! Hiervoor zal de kok enkele uren voor aanvang van de diner reeds bij u thuis zijn, dit is in de prijs inbegrepen!
De kok is klaar, zijn voorbereidingen zijn gedaan en de keuken is intussen gekend.
Terwijl de gasten arriveren wordt er rijkelijk Champagne uitgeschonken.
De tafel is inmiddels al gedekt. Dit kan zowel binnenshuis als buiten in de tuin. Het dekken van de tafel is inclusief onze service als u een “ober aan huis” als extra besteld.
Terwijl bereid de kok het eerste gerecht met precisie klaar.
Om jullie wat te doen watertanden maakt de kok intussen snel een amuse bouche. Deze keer was het een soesje van witbier met gerookte forel en dille. Eenvoudig en lekker!
Zodoende is er ook meer tijd om het eerste gerecht af te werken. Het gerecht is eentje dat te verkrijgen is tijdens het seizoen voor St-Jacques namelijk rode biet met eendenlever, Sint-Jacques en mangocoulis
Het eerste gerecht heeft gesmaakt en nu is het zover om zeer snel het volgende gerecht warm op het bord en aan tafel te krijgen.
Het gerecht deze keer is een zalf van boterraapjes met asperges, morieljes en kervel
Terwijl de kok de gerechten mee naar de tafel draagt leg hij ook graag uit wat je krijgt.
Het derde gerecht is inmiddels ook klaar. Deze keer iets steviger, lamsvlees met gebakken asperges (het was aspergeseizoen) met erwtjes en bonenkruid, lamssaus met oesters en bronze venkel
Dan rest er nog een dessert achteraf. Een lavendel-ijsgebak met honing, rabarberkonfituur en poeder van hazelnoten
Af en toe een leuke opmerking van de kok is vaak ook aan de orde 
Aarzel je nu nog? Contacteer ons gerust: contact
Dat zier er een leuke ervaring uit!
Mooie foto’s ook!
in libelle gevonden…mmmm dit moet ik bijhouden en opslaan op pc.Eens iets anders dan onze grote bbq -en zomerfeestjes.Wat als je maar met 4 koppels bent….topkok aan huis natuurlijk!!!Gaan we zekers eens proberen.Ook de kookles spreekt me aan.tof!
mooie site trouwens.
Groetjes Inge
P.S. en idd De Schone Van Boskoop (is in onze buurt)is gezellig
tafelen en héél lekker!
het onthouden waard en zeker een tip om door te geven!
Ik ben per toeval op deze site gekomen. (of toeval bestaat niet?)
het ziet er allemaal leuk, lekker, mooi, verfijnd, gezellig, sympathiek, gastroësthetisch en zo uit
proficiat en houden zo!