Voor de promotie van Slow Food Brussel gingen we op zoek naar andere leden en producenten van voedingsmiddelen die in de stad gevestigd zijn. Eén van de opmerkelijkste producenten was de imker Xavier Renotte van Hydromel
Deze honing komt van bijen die zich voeden met de diverse potplanten en exotische bloemen die op de balkons en in de tuintjes staan. De smaak is overweldigend! Ik heb werkelijk nog nooit zo’n aromatische honing geproefd.
Je kan de honing vinden in plaatselijke winkels of raadpleeg de website.
Interessant, Filip!
De honing ziet er erg lekker uit,….mmmmmmmm!