Zaterdagavond zat ik ergens in Gent bij een toffe groep vrienden thuis kookles te geven. De menu bestond uit mijn reeds zeer succesvol voorgerecht van schorseneren en garnalen. Dan was het de hazerug – met savooikool ipv boerenkool deze keer – en als dessert een petit moelleux au chocolat met ijs van sinaaskaramel met kaneel, room en oranjebloesemwater.
Spijtig genoeg was de ijsmachine niet in orde en duurde het lang vooraleer het ijs klaar was. Ik heb dan ook besloten om deze week eindelijk vaarwel te zeggen tegen mijn kleine kenwood en een magimix te kopen!
Nadien hebben we nog wat geëxperimenteerd met food-photography..
0 Responses
Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.