Assortiment van 4 exotische beignets met mieva dressing (honing, vanille, citroen, gember): Pastel, Fataya, Accra, samosa
*
Thiébou Yap: rijst met vlees (rund-of lamsvlees) gekookt in zijn saus met groenten van het seizoen
OF
Yassa: kip of vis (naar keuze) gemarineerd met uien, limoen, olijven en mosterd.
(geserveerd met rijst of met maniok puree Dakar stijl)
*
Banaan geflambeerd met Creoolse rum en vanille-ijs
Dat zier er een lekker menu uit!
MMMMMM,…