eat local – for Canadians

Hellmann’s – It’s Time for Real from CRUSH on Vimeo.

Deze video is een mooi staaltje werk! Het is daarnaast ook een staaltje van de typische protectionistische houding voor lokale agricultuur in Westerse landen. De pluspunten aangehaald spreken bij de kijkers direct aan. Maar is alles wel rechtvaardig onderzocht? De milieukost vertaald in energiekost bijvoorbeeld is enkel verantwoord als het transportregime de grote boosdoener is van de energiekost. Je kan in de film duidelijk zien dat tomaten en komkommers worden aangehaald als voordeligere lokale producten – met smaak… Nu is in onderzoek al vaak gebleken dat een kasteelt met verwarmde kassen (niet-hernieuwbare)energie-intensiever is dan het transport vanuit landen waar dat niet hoeft. Hou ook daar rekening mee a.u.b.! En smaak is pas echt – in mijn mening – bij extensieve teelt.