Ik heb beide recepten geprobeerd en kwam tot dit zeer lekker cakeje, perfect om miniatuurversies van te bakken:
2 eieren, 2 eiwitten, 30 g bloem, 220 g amandelpoeder licht gebruind in de oven, rasp van 1 citroen, 1 koffielepel oranjebloesemwater, 150 g gezouten boter tot noisette verwarmd
- Eerst de eieren en suiker goed kloppen tot een witte kleur verschijnt. Dan de overige ingredienten toevoegen en goed mengen maar niet te lang (je wil geen gluten krijgen)
Zeer simpel dus!
0 Responses
Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.